※ OceanView 분광학 소프트웨어 및 맥주 분석
OceanView는 Ocean Insight 분광계와 함께 사용하는 대표적인 소프트웨어 프로그램입니다. 간단한 데이터 시각화 외에도 OceanView를 사용하면 Schematic View 기능을 사용하여 분광학 프로젝트를 생성, 사용자 정의 및 저장할 수 있습니다. 저장된 프로젝트를 다시로드하거나 다른 사람과 공유 할 수 있습니다. 회로도는 데이터 처리 단계를 다이어그램 형식으로 나타내며, 프로젝트의 다른 장치 및 처리 단계를 나타내는 아이콘이있는 아이콘이 표시됩니다. 회로도에서 각 처리 단계를 통해 분광계의 데이터 흐름을보고 조작 할 수 있습니다. 데이터 흐름은 다른 노드를 연결하는 화살표를 사용하여 표시됩니다. 노드는 데이터가 처리되거나 조작되는 지점을 나타냅니다.
맥주는 세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나이며 매년 전 세계적으로 수십억 갤런을 소비합니다. 맥주에 대한이 큰 갈증은 색상, 알코올 함량 및 쓴 맛이 특징 인 끝없는 품종으로 소멸됩니다. 맥주를 양조하는 데 사용되는 맥아에 의해 결정되는 맥주 색을 지정하기 위해 가장 일반적인 측정 양조업자는 표준 기준법 (SRM)과 유럽 양조장 협약 (EBC)입니다. SRM과 EBC는 모두 430nm에서 측정 한 1cm 경로 길이의 흡광도에 상수 (SRM의 경우 12.7, EBC의 경우 25)를 곱하여 계산합니다.
※ OceanView 회로도 정보
회로도는 OceanView 그래프보기의 모든 기능과 분광학 측정을 사용자 정의 할 수있는 추가 기능을 제공합니다.
*기본에서 고급 계산을위한 다양한 수학 함수를 지원하는 70 개 이상의 알고리즘 노드
*스펙트럼의 하위 세트 또는 단일 파장을 지정하는 하위 범위 노드
*일관된 간격으로 데이터를 출력하기위한 스펙트럼 데이터 보간
*TEC 온도와 같은 단일 값 또는 지정된 파장 범위에서 적분 또는 평균을 모니터링하기위한 스칼라 뷰
*공정의 모든 단계에서 그래프로 스펙트럼을 미리 볼 수있는 기능
회로도 노드를 생성, 구성 및 연결하여 장치에서 데이터를 읽고 내장 된 분광 기능 라이브러리를 통해 해당 데이터를 변환 및 결합한 다음 결과를 시각적 그래프 및 Excel 지원 CSV 파일로 출력합니다.
※ Project Description
이 프로젝트는 가시 흡광도 측정을 사용하여 맥주의 SRM 또는 EBC를 계산하기 위해 만들어졌습니다.
※ Project Import Procedure
File 'Share project' Import로 이동하여 프로젝트를 OceanView로 가져옵니다. OceanView는 새로운 기준 및 어두운 스펙트럼 측정을 포함하여 프로젝트에 사용중인 분광계를 교체하는 데 필요한 단계를 안내합니다. 문헌에 명시된대로 SRM을 계산하기위한 분석 파장은 430nm이므로이 영역에서 빛을 감지하도록 구성된 분광계를 사용해야합니다.
회로도를 열면 SubRange 노드를 사용하여 430 nm에서만 흡광도 값을 지정합니다. 그런 다음 430 nm에서의 흡광도에 문헌에 지정된 상수 값을 곱하여 SRM 값을 계산하여 스칼라 뷰로 표시합니다. SRM 값의 경우 상수 값 12.7을 사용하십시오 (ECC 값의 경우 25). 사용하려는 색상 측정 방법에 따라 상수 노드의 값을 적절한 문헌 값으로 업데이트하십시오. 희석되지 않은 맥주를 표준 1cm 경로 길이 큐벳으로 측정해야합니다.
더 어두운 맥주에는 흡광도 값이 분광계의 선형 흡광도 범위 내에 들어가도록 희석이 필요할 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 가능한 한 흡광도를 0.1 ~ 1 AU로 유지하는 것입니다. 희석이 필요한 경우 계산에 희석 계수를 포함시킬 수 있습니다. 이 희석 계수를 회로도에 추가하려면 회로도에 새 상수 노드와 곱하기 노드를 추가합니다. 희석 계수를 새 상수 노드에 입력하고 새 상수 노드와 기존 곱하기 노드를 새 곱하기 노드에 연결하여 희석을 고려하십시오.